zapečena piletina sa senfom i lukom

zapečena piletina u senfu i luku

sastojci

700 g pilećeg bijelog mesa

2 kašike ulja

2 glavice luka

2 čena bijelog luka

2-3 kašike senfa

1,5 dl bijelog vina

so, biber, peršunov list

priprema

Piletinu isjeci na krupnije komade, posoliti, pobiberiti i pržiti na zagrijanom ulju da blago porumeni sa obadvije strane. Izvaditi na tanjir i ostaviti sa strane.

Na masnoći pržiti sitno isjeckan luk 10-ak minuta, da omekša, dodati sitno isjeckan bijeli luk i izmiješati.

Piletinu vratiti u posudu sa lukom i izmiješati.

U manjoj posudi izmiješati senf i vino pa sipati preko piletine i luka, ostaviti da krčka 5-6 minuta.

Posudu za pečenje premazati sa malo ulja, presuti piletinu i zapeći u rerni zagrijanoj na 200 C 25-30 minuta.