Vukica5

​

Priprema

​​

Sa 0,5 dl hladne vode preliti želatin i ostaviti da nabubri. Umutiti slatku pavlaku, dodati šećer i kiselu pavlaku pa izmiješati da se sjedini. Želatin zagrijati na tihoj vatri da se istopi ali ne smije prokuvati. Umiješati želatin u pavlaku sipajući u tankom mlazu i mutiti neprekidno

Voće isjeći na krupnije komade.

​​

Posudu zapremine 4 l obložiti sa unutrašnje strane prozirnom folijom, na dno staviti sitnog šumskog voća, premazati pavlakom.

​​

Posuti sjeckanim voćem i piškotama namočenim na kratko u mlijeku ili soku i izlomljenim. Ponovo tanko premazati pavlakom i tako naizmjenično slagati do kraja

​​

100 g piškota ostaviti za podlogu, namočiti ih kratko u mlijeku ili soku i poredati preko šlaga, prekriti folijom

​​

Ostaviti u frižider 3-4 sata da se hladi. Tortu prenijeti na tacnu tako što se tacna stavi na činiju i tako zajedno prevrne, odvojiti foliju.