Vukica5

Priprema

​​

Izmiješati kvasac i šećer i preliti sa malo mlakog mlijeka, ostaviti da nadođe.
U posudi za miješenje izmututi jaje, dodati istopljen maslac, nadošli kvasac i ostatak mlakog mlijeka i izmiješati. Brašno dodavati postepeno i umijesiti tijesto koje treba da je glatko i elastično, pokriti ga prozirnom folijom i ostaviti na toplom mjestu da naraste. Nadošlo tijesto premijesiti i podijeliti na 6 jednakih dijelova, ili 8 za manje vjenčiće. 

​​

Lopticu tijesta istanjiti malo rukom i staviti kašiku nutelle...

​​

... skupiti krajeve i pritisnuti da se slijepe, kao za buhtle...

​​

...posuti malo brašnom i oklagijom istanjiti, po sredini isjeći trakice širine 1 cm tako da ivice ostanu ne izrezane...

​​

pažljivo urolati...

​​

... saviti u krug, sastaviti krajeve...

​​

prenijeti u pleh prekriven papirom za pečenje

​​

Peći na 180 C da fino porumene