vaskršnja šarlota

sastojci

350 g piškota

1,5 dl mlijeka

za fil

7 dl slatke pavlake

1 šlag krem sa okusom slatke pavlake

1 dl mlijeka

100 g tamne čokolade

100 g bijele čokolade

100 g malona

i još

1 dl neutralne pavlake

50 g čokolade

priprema

Na tacnu staviti obruč za torte oko 25 cm prečnika. Piškote na kratko umočiti u mlijeko i obložiti stranice kalupa i dno.

U slatku pavlaku dodati šlag kremu i 1 dl mlijeka pa umutiti, samo da se zgusne da nije tečna, ako se predugo muti postaće krta i teško će se premazivati.

Pavlaku podijeliti na 3 dijela. U jedan dio dodati istopljenu tamnu čokoladu, u drugi pire od malina a u treći istopljenu bijelu čokoladu. Za pire od malina, maline malo prokuvati pa ih propasirati da se odvoje koštice. Kad se ohladi umiješati u pavlaku.

Preko piškota premazati čokoladni dio, preko fila sa malinama i na kraju bijeli fil.

Na sredini napraviti udubljenje, može i nekom šoljicom. 1 dl slatke pavlake zagrijati pa dodati 50 g čokolade i izmiješati da se čokolada istopi. napuniti udubljenje da bude ravno.

Za gnijezdo sam istopila malo čokolade i ulja, ohladila i najtanjim nastavkom za špric oblikovala gnijezdo.