Vukica5

​

priprema

​

Za agdu kuvati vodu i secer, kad prokuva kuvati 10-ak minuta, dodati kriske limuna i ostaviti da se ohladi.

​

Vodu, mlijeko, ulje, so i secer staviti da prokuva, sipati brasno pa mijesati da se sve sjedini. 

​

Ostaviti da se malo ohladi. Jaja umutiti malo pa sipati po malo, u par navrata u tijesto i mutiti da se sve sjedini.

​

Ulje malo zagrijati, nikako ne smije biti pregrijano

Spric za tulumbe napuniti tijestom pa istiskati u ulje do zeljene velicine tulumbi pa nozem presjeci tijesto. 

​

Prziti na umjerenoj temperaturi, povremeno ih okretati dok fino ne porumene. 

​

Vruce tulumbe staviti u ohladjenu agdu, neka stoje tako, uz povremeno okretanje, dok se druga tura isprzi pa ih izvaditi u drugu posudu, tacnu.

​

Za svaku sledecu turu koja se przi ulje malo ohladiti

​

​