trostruki uzitak

sastojci

5 bjelanaca

120 g secera

120 g mljevenih orasa

3 kasike brasna

1/2 praska za pecivo

fil

5 zumanaca

7 dl mlijeka

1 puding od vanilije

150 g secera

5 kasika gustina

200 g putera

1 vanilin secer

100 g cokolade za kuvanje

i jos

oko 200 g petit keksa

malo ,lijeka

priprema

Umutiti bjelanca, dodati secer pa mutiti da se secer istopi a masa postane gusta i sjajna.

Izmijesati brasno, orase i prasak za pecivo pa umijesati u smjesu od bjelanaca rucno, spatulom dodajuci po malo i mijesati da se sve izjednaci.

Smjesu sipati u pleh oko 35x25 cm oblozen papirom za pecenje i peci na 150 C, kad se odvoji od ivica pleha biskvit je pecen.

Za fil u 2 dl hladnog mlijeka razmutiti puding i gustin, ostatak mlijeka secer i vaniliju staviti da prokuva pa sipati smjesu od pudinga i kuvati neprekidno mijesajuci da se zgusne.

Ostaviti da se ohladi, povremeno izmijesati.

Umutiti puter sobne temperature, umutiti i ohladjenu smjesu od pudinga pa po malo dodavati u puter i mutiti da se sve sjedini.

Fil podijeliti na 2 dijela, u jedan dio umijesati istopljenu cokoladu i dobro umutiti

Ohladjen biskvit premazati premazati zutim filom

Preko fila sloziti keks natopljen kratko u mlijeko, ja sam koristila turski petit keks-

Preko keksa prremazati cokoladni fil

Posuti mljevenim orasima