trokutovi sa sirom

potrebno je

7- 8 tankih kora za pite

za l fil

2 jaja

1,5 dl ulja

2 dl jogurta

2 kašike griza

1 prašak za pecivo

za ll fil

400 g sitnog sira

1 jaje

po potrebi so

po potrebi susam

priprema

Kore presjeći na pola po dužini

Za prvi fil umutiti jaja, dodati ulje pa sje sjediniti, dodati jogurt i griz pomiješan sa praškom za pecivo pa sve izmiješati. Ostaviti da odstoji da griz nabubri, povremeno promiješati.

Za drugi fil sitni sir posoliti po potrebi, dodati jaje pa izmiješati.

Uzeti jednu koru (to je polovina od cijele kore) premazati je sa jednom kašikom fila od jogurta, presaviti po dužoj strani sa svake strane do sredine.

Staviti jednu kašiku fila od sira

Presaviti ćošak u obliku trokuta

Opet presaviti ravno

i tako sve do kraja naizmjenično u obliku trokuta pa ravno...

Složene trokutove stavljati u pleh obložen papirom za pečenje ili premazan uljem.

Ostatkom fila od jogurta i griza premazati malo trokutove

posuti susamom

Peći na 200 C da fino porumene.

Za mekanu koricu trokutove izvaditi iz rerne i pokriti krpom, za hrskavu koricu ne pokrivati.