trobojne cokoladne snite

sastojci

5 jaja

5 kasika secera

1 dl ulja

100 g brasna

3 kasike kakaa

1/2 praska za pecivo

3 kasike topče vode

fil

4,5 dl slatke pavlake

150 g mlijecne cokolade

150 g bijele cokolade

150 g tamne cokolade

60 g putera

priprema

Odvojiti zumanca od bjelanaca.

Bjelanca umutiti u cvrst snijeg, dodati secer pa mutiti da se secer istopi. Dodavati jedno po jedno zumance i mutiti najmanjom brzinom, dodavati ulje u tankom mlazu muteci neprekidno. Po mijesati brasno, kakao i prasak za pecivo pa umijesati u smjesu muteci najmanjom brzinom.

Smjesu sipati u pleh od el. rerne oblozen papirom za pecenje i peci na 180 C, kad se odvoji od ivica pleha biskvit je pecen.

Ohladjen biskvit presjeci okomito na 3 dijela da se dobiju 3 trake jednake sirine.

Za jedan fil zagrijati 1,5 dl slatke pavlake, ne smije prokljucati, dodati 20 g putera i 150 g mlijecne cokolade i mijesati da se cokolada i puter istopi. Ostaviti da se ohladi.

Na isti nacin pripremiti fil sa bijelom, zatim sa tamnom cokoladom. Ostaviti da se ohlade.

Svaki fil umutiti i premazati kore, jednu sa mlijecnom cokoladom, drugu sa bijelom i trecu sa tamnom cokoladom

Ukrasiti po zelji i ostaviti da se ohlade.