Vukica5

priprema

​

Za biskvit odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi.

 

Dodavati žumanca jedno po jedno i vodu miješajući najmanjom brzinom. zmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo pa umiješati u smjesu od jaja, kašikom, miješajući polako da se smjesa ne razvodni.

​

Smjesu sipati u pleh 25 x 30 cm obložen papirom za pečenje i peći na 180 C 10-ak minuta

​

Biskvit ohladiti i vaditi kružice, moji su prečnika 8 cm ispalo je 12 komada i svaki preliti sa malo mlijeka

​

Komadiće između krugova samljeti u sjeckalici i sačuvati

​

Istopiti čokoladu i 1/2 dl slatke pavlake i med i ostaviti da se malo ohladi.

​

Umutiti slatku pavlaku, kolačarski špric napuniti pavlakom i napraviti krug na svakom kružiću oko ivica kruga, sredina ostaje prazna.

​

U sredinu sipati po malo čokolade, na svaki krug dok se ne utroši sva čokolada

​

Banane isjeći na oko 1,5 cm i stavljati uspravno preko čokolade.

​

Zatvoriti slatkom pavlakom smanjujući krugove pri kraju da se zatvori banana.

​

Okolo posuti mrvicama od biskvita a preko posuti kakaom

​