torta sa lješnjacima i čokoladom

za beze koru

Umutiti bjelanca u jako čvrst snijeg, dodati šećer i mutiti da se šećer istopi, dodati i sok od limuma i još malo mutiti

Na papiru za pečenje olovkom nacrtati krug veličine kalupa 26, prevrnuti papir istresti smjesu i potavnati.

Peče se 1 sat i 30 minuta na 100 C

čokoladna torta sa lješnjacima

za koru

4 bjelanca

150 g šećera u prahu

1 kašika soka od limuna

za fil

6 dl mlijeka

1 puding od vanilije

4 kašike brašna

100 g šećera

4 žumanceta

200 g putera

1 dl slatke pavlake

100 g tamne čokolade

100 g bijele čokolade

100 g lješnjaka

za ukras po želji

čokolada i slatka pavlaka

za fil

U 2 dl mlijeka razmutiti brašno i puding, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati puding i neprekidno mutiti da se zgusne.

ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.

Umutiti pjenasto puter pa sjediniti sa pudingom. Umutiti 1 dl slatke pavlake pa umiješati u kremu.

kremu podijeliti na 3 dijela. U jedan dio umiješati istopljenu tamnu čokoladu, u drugi dio lješnjake koji su prethodno ispečeni u suvoj tavi i samljeveni, i u treći dio istopljenu bijelu čokoladu.

Ohlađenu koru premazati tamnom kremom, preko premazati kremu sa lješnjacima i žutu kremu.

Tortu ukrasiti po želji.