
Vukica5
Novi recepti
Sastojci
-
potrebno je
-
300 g spiralne tjestenine
-
4 kriške šunke
-
2 kom pileća bataka sa karabatakom
-
1 kašika ulja
-
150 g tvrdog topivog sira
-
po potrebi sjeckani peršun
-
za sos
-
50 g putera/maslaca
-
3-4 čena bijelog luka
-
100 g kisele pavlake
-
2 kašike ribanog parmezana
-
po potrebi začini so, biber vegeta
tjestenina sa piletinom i šunkom

Priprema
Tjesteninu sipati u ključalu posoljenu vodu i kuvati, paziti da se ne prekuva
Na ulju propržiti sunku da porumeni pa izvaditi na tanjir. Piletinu odvojiti od kosti i isjeći na kockice. Sipati u tavu u kojoj se pržila šunka, poklopiti i pržiti da omekša, pred kraj posoliti.
Za sos u manjoj posudi istopiti puter, kad se zagrije ubaciti propasiran luk i promiješati, kad luk pusti miris dodati i pavlaku i parmezan i izmiješati. So i biber dodati po ukusu. Ako je sos gust može se dodati malo mlijeka ili vode.
Tjesteninu procijediti i sipati u posudu za pečenje premazanu sa malo ulja, posuti malo vegetom i promiješati. Ostaviti malo za gornji sloj
Preko tjestenine preliti sos
Preko sosa stavljati piletinu i šunku
i na kraju ostatak tjestenine i rendani sir
Peći na 200 C 20-ak minuta