tjestenina sa piletinom i šunkom

Sastojci

potrebno je
300 g spiralne tjestenine
4 kriške šunke
2 kom pileća bataka sa karabatakom
1 kašika ulja
150 g tvrdog topivog sira
po potrebi sjeckani peršun

za sos
50 g putera/maslaca
3-4 čena bijelog luka
100 g kisele pavlake
2 kašike ribanog parmezana
po potrebi začini so, biber vegeta

Priprema

Tjesteninu sipati u ključalu posoljenu vodu i kuvati, paziti da se ne prekuva
Na ulju propržiti sunku da porumeni pa izvaditi na tanjir. Piletinu odvojiti od kosti i isjeći na kockice. Sipati u tavu u kojoj se pržila šunka, poklopiti i pržiti da omekša, pred kraj posoliti.

Za sos u manjoj posudi istopiti puter, kad se zagrije ubaciti propasiran luk i promiješati, kad luk pusti miris dodati i pavlaku i parmezan i izmiješati. So i biber dodati po ukusu. Ako je sos gust može se dodati malo mlijeka ili vode.

Tjesteninu procijediti i sipati u posudu za pečenje premazanu sa malo ulja, posuti malo vegetom i promiješati. Ostaviti malo za gornji sloj

Preko tjestenine preliti sos

Preko sosa stavljati piletinu i šunku

i na kraju ostatak tjestenine i rendani sir

Peći na 200 C 20-ak minuta