tiramisu sladoled torta

sastojci

5 jaja

120 g secera

100 g brasna

70 g gustina

1 kasicica praska za pecivo

preliv za kore

2 dl vode

200 g secera

3 kasicice kave

fil

2 prasak za sladoled cokolada

2 prasak za sladoled vanilija

6 dl mlijeka

100 g tamne cokolade

100 g bijele cokolade

i jos

2 kasike instant kave

50 g cokolade

priprema

Za biskvit odvojiti bjelanca od zumanaca.

Bjelanca umutiti pjenasto, dodati secer pa mutiti da se secer istopi, dodati zumanca, jedno po jedno muteci neprekidno- Izmijesati brasno, gustin i prasak za pecivo pa umijesati u smjesu od jaja rucno, spatulom ili kasikom.

Smjesu sipati u kalup za torte oko 18 cm oblozen papirom za pecenje i peci na 175 C oko 30 minuta.

Za preliv kuvati vodu i secer pa umijesati kavu i ostaviti da se ohladi.

Za tamni fil u 3 dl hladnog mlijeka dodati prasak za sladoled od cokolade pa mutiti u cvrst slag, dodati istopljenu tamnu cokoladu i sve dobro izmijesati.

Za svijetli fil u 3 dl hladnog mlijeka dodati prasak za sladoled od vanilije pa umutiti u cvrst slag, dodati istopljenu bijelu cokoladu pa sve dobro sjediniti.

Pecen i ohladjen biskvit presjeci na 2 dijela vodoravno, na tacnu za tortu staviti donji dio biskvita, preliti sa 1/2 kuvane kave, posuti sa 1 kasikom instant kave i premazati tamnim filom

Staviti gornji dio biskvita, preliti preostalom kuvanom kavom, posuti sa 1 kasikom instant kave, premazati svijetlim filom

Ukrasiti rendanom cokoladom

Tortu drzati u zamrzivacu.