tart sa jagodama

sastojci

za prhko tijesto

300 g brasna

2 jaja

1/2 dl ulja

100 g secera u prahu

1 vanilin secer

1/2 kasicice praska za pecivo

mrvica soli

ribana korica od limuna

fil

500 g jagoda

100g secera

1 puding od vanilije

2,5 dl vode

priprema

Za prhko tijesto u posudu staviti sve sastijke i rukom zamijesiti, tijesto istresti na pobrasnjenu radnu povrsinu i premijesiti da se dobije glatko tijesto koje se ne lijepi.

Tijesto podijeliti na 2 dijela, odvojiti oko 1/3 tijesta i ostaviti sa strane.

Ostatak tijesta istanjiti namotati na oklagiju i prenijesti u kalup oko 26 cm premazan uljem i posut brasnom. Kad se istanji tijesto treba da je oko 2 cm sire od kalupa kako bi se postavilo i uz ivice kalupa. Tijesto prstima pritisnuti na dno i uz ivice kalupa i poravnati.

Za fil jagode preliti sa 1,5 dl vode, dodati secer i staviti da prokuva. Puding razmutiti sa 1 dl vode i cim prokuvaju jagode sipati puding i kuvati da se zgusne neprekidno mijesajuci. Ostaviti da se samo malo ohlade.

Jagode preliti preko kore u kalupu.

Ostatak tijesta istanjiti, sjeci trakice i redjati preko jagoda.

Peci na 180 C