Vukica5

Priprema

​​

Mlakim mlijekom preliti kvasac i šećer pa ostaviti da naraste. 
Jaja umutiti, dodati  ulje miješajući neprekidno, sipati nadošli kvasac, so i podgrijan jogurt pa izmiješati. Brašno sipati postepeno pa zamijesiti glatko tijesto. Prekriti krpom i ostaviti da naraste. 
Nadošlo tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela, oblikovati loptice i ostaviti da još malo narastu.

​​

Istanjiti jednu lopricu u pravougaonik oko 3-4 mm debljine, premazati sa 1/2 putera, istanjiti još jednu lopticu i staviti preko prve premazane puterom. Još malo istanjiti i premazati 1/2 sira pomiješanim sa bjelanjkom i sjeckanim peršunom, po želji se može i izmrviti malo feta sira. Saviti u rolat. 
Na isti način napraviti rolat i od druge dvije loptice ti 

​​

Rolate sjeći oštrim nožem oko 1,5 cm šitine, premazati umućenim žumancetom sa malo vode ili ulja, pa ivice uvaljati u susam

​​

stavljati u pleh obložen papirom za pečenje s razmacima između njih i ostaviti da još narastu.

​

Peći na 200 C da fino porumene