
Vukica5
Novi recepti
starinska cokoladna torta
sastojci
8 jaja
8 kasika secera
6 kasika ostrog brasna
1 prasak za pecivo
malo soli
16 kasika mljevenih orasa
fil
6 jaja
200 g secera
1 vanilin secer
250 g cokolade za kuvanje
1 slag u prahu 40 g


priprema
Peku se 4 kore
Za jednu koru umutiti 2 bjelanca, dodati 2 kasike secera i mrvicu soli pa mutiti da se secer istopi, dodati 2 zumanca pa jos malo mutiti-
Izmijesati 4 kasike orasa, 1,5 kasiku brasna i 1 kasicicu praska za pecivo pa umijesati u smjesu od jaja, najmanjom brzinom, kratko samo da se sjedini.
Smjesu sipati u kalup oko 26 cm oblozen papirom za pecenje i peci u rerni zagrijanoj na 180 C
Pecena je kad blago porumeni.
Na isti nacin ispeci jos 3 kore.
Za fil zicom za mucenje umutiti jaja sa secerom i vanilin secerom pa kuvati na pari da se zgusne.
U vrucu smjesu dodati cokoladu izlomljenu na sitnije komade pa izmijesati da se cokolada istopi.
Ostaviti da se malo ohladi
U mlaku smjesu umijesati prasak za slag i mutiti jos da smjesa postane gusta.
Fil podijeliti na 4 dijela, filovati kore, ostaviti malo i za premazati okolo.
Tortu ukrasiti po zelji