Vukica5

​

Priprema

​​

Sve sastojke za tijesto sipati u činiju i miješati rukom daa se naprave mrvice, dodati kiselu pavlaku i zamijesiti tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider dok se napravi fil.

​​

Za fil kuvati mlijeko i šećer, dodati mljeveni mak i kuvati 4-5 minuta, ostaviti da se malo ohladi.
U manjoj posudi umutiti pjenasto jaja.

​

Orahe, (poželjno je popeći ih u suvoj tavi, ohladiti) isjeckati pa pomiješati sa brašnom.

​

Jaja sipati u prohlađen mak i miješati mikserom, dodati orahe i brašno pa izmiješati.

​​

Tijesto istanjiti 20x30 cm, staviti na papir za pečenje i zajedno sa papirom u pleh istih dimenzija.
Premazati filom od maka i oraha pa poravnati

 

Peći na 180 C oko 30 minuta.

​​

Ohlađen kolač sjeći na štanglice.