socna pita sa jabukama

sastojci

10 tankih kora za baklavu

za fil

2 jaja

3 kasike secera

2 kasike brasna

1 dl kisele pavlake

za premazivanje kora

100 g putera

1/2 dl ulja

7 jabuka

200 g orasa

3 kasike griza

zaliv

5 dl vode

300 g secera

1/2 limuna

priprema

Kuvati vodu i secer 10 minuta, dodati limun isjecen na kolutove i ostaviti da se ohladi.

Umutiti jaja, secer, brasno i pavlaku.

Istopiti puter pa sjediniti sa uljem,

Jabuke oljustiti i izrendati, malo ih ocijediti od soka.

Uzeti jednu koru, premazati smjesom od ulja i putera, premazati filom od jaja, posuti rendanim jabukama, mljevenim orasima i sa malo griza pa urolati.

Stavljati u pleh premazan sa malo ulja.

Ponavljati postupak i sa ostalim korama,

Peci na 220 C da dobro porumeni.

Vrucu pitu preliti ohladjenim zalivom i ostaviti da se ohladi.