Vukica5

Odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer i još mutiti da se sav šećer istopi.

U smjesu dodati jedno po jedno žumance pa izmiješati. Izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo pa umiješati u smjesu najmanjom brzinom. I na kraju dodati ulje pa još malo miješati.

Smjesu sipati u pleh 25x35 cm prekriven papirom za pečenje i poravnati.

Pečen biskvit izvaditi na suvu krpu, zajedno sa papirom za pečenje, na sred staviti oklagiju, da se dobije oblik i ostaviti da se ohladi.

peći na 180 C 15-20 min. kad se odvoji od ivica pleha pečen je.
 

U suvoj tavi ispeći lješnjske, ohladiti ih i samljeti.

​

U 1 dl mlijeka razmutiti brašno, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati brašno i miješati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.

Pjenasto umutiti puter sobne temperature pa sjediniti sa ohlađenom kremom. Umiješati i mljevene lješnjake. Odvojiti malo smjese za premazati okolo.

​

Premazati ohlađen biskvit. na sred staviti banane i preklopiti jednu stranu. Okolo premazati ostatkom fila.

​

​