sampinjoni u gnijezdu od mljev. mesa

sampinjoni u gnijezdu od mljevenog mesa

sastojci

500 g mljevenog mesa

1 kasika prezli

zacini: so, biber. suvi zacin

malo origana

500 g sampinjona

2 kasike ulja

so, biber

1 glavica luka

2 dl kisele pavlake

200 g tvrdog sira

ulje za kalup

priprema

Izmijesati mljeveno meso, prezle, origano sa zacinima po potrebi,

Od mesa oblikovati loptice pa prstima napraviti udubljenje kao gnijezdo.

Stavljati u posudu za pecenje premazanu uljem

Na malo ulja dinstati sitno isjecen luk, dodati sampinjone isjecene na tanke listice pa dodati zacine po potrebi.

Prziti dok tecnost ne ispari.

Gnijezda od mesa puniti sampinjonima

Peci na 200 C oko 30 minuta.

Izvaditi iz rerne. svako gnijezdo premazati pavlakom i preko staviti naribani sir.

Vratiti u rernu i jos zapeci dok se sir istopi.