ružice sa sirom

potrebno je

8-10 kora za pite

400 g sitnog sira

2 kom jaja

1 kom bjelance

1 dl ulja

1/2 dl kisele vode

1 kašičica soli

4-5 kašika kukuruznog brašna

priprema

izmiješati sir, jaja, bjelance, ulje, so i kiselu vodu

uzeti 1 koru, raširiti je na radnoj površini i posuti sa 1/2 kašike kukuruznog brašna, premazati sa smjesom od sira

preklopiti jednu stranu oko 2-2,5 cm i nastaviti preklapati tzv. harmonika, zatim urolati da se dobije pužić.

tako uraditi sa svim korama

pužiće stavljati u pleh obložen papirom za pečenje ili premazan uljem

peći na 200 C da fino porumeni.