ružice sa makom ili orasima

sastojci

350 g brašna10 g kvasca

1 jaje

1 dl mlijeka

1/2 dl jogurta

1 kašika šećera

1/2 kašičice soli

3 kašike ulja

ribana korica limuna

fil

150 g maka ili orasa ili pola-pola

mlijeka po potrebi

šećer po ukusu

priprema

Mlijeko podgrijati da bude mlako pa sa polivinom preliti kvasac i šećer i ostaviti da zapjeni

Ostatak mlijeka pomiješati sa jogurtom pa još malo zagrijati da bude mlako.

Umutiti jaje, dodati ulje pa izmješati da se sjedinii.

Dodati nadošli kvasac i ostatak mlijeka i jogurt pa izmiješati. Brašno dodavati postepeno pa zamijesiti glatko tijesto.

Ostaviti na toplom da naraste duplo.

Nadošlo tijesto premijesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, podijeliti na 10-ak dijelova, oblikovati loptice i ostaviti još 10-ak minuta da se tijesto odmori.

Svaku lopticu istanjiti u pravougaoni oblik, premazati filom i i urolati.

Rolatić presjeći po dužini na pola, tako da se sa jedne strane ne rasiječe do kraja.

Easječeni dio okrenuti prema gore i usukati krajeve prebacujući jedan preko drugog sa desne na lijevu stranu.

Saviti u krug i stavljati u pleh prekriven papirom za pečenje sa razmacima između ružica jer će narasti

Ostaviti da narastu dok se rerna zagrije

Rernu zagrijati na 200 C i peči po potrebi.