rolat sa mesom ili sirom

potrebno je

za rolat sa sirom

7 kora za pitu

500 g sira

1 jaje

1/2 dl mlijeka

1 kašičica soli

fil ll

1 jaje

1 dl ulja

1 dl jogurta

3 kašike brašna

1/2 praška za pacivo

1/2 kašičice soli

po potrebi susam

za rolat sa mesom

7 kora za pitu

500 g mljevenog mesa

2 kašike ulja

1 veća glavica crvenog luka

po potrebi so i biber

fil ll

1 jaje

1/2 dl ulja

1 dl jogurta

3 kašike brašna

1/2 praška za pecivo

1/2 kašičice soli

po potrebi susam

Priprema

Za pitu sa sirom izmiješati u jednoj posudi sir, so, jaje i mlijeko

U drugoj posudi izmiješati sve sastojke za fil ll

Uzeti jednu koru za pitu, posuti sa 2 kašike fila ll sa jogurtom i premazati četkicom po cijeloj kori. Posuti sa oko 2 kašike fila od sira, ne razmazivati ga, samo "pobacati" po kori, staviti drugu koru i ponavljati postupak sa svih 7 kora.

Saviti u rolat i prenijeti u pleh obložen papirom za pečenje

Ostaviti 2 kašike fila od jogurta za premazati rolat okolo, posuti susamom

Peći na 200 C da fino porumeni.

Za rolat sa mesom na 2 kašike ulja dinstati sitno sjeckani luk, dodati mljeveno meso, začiniti i izmiješati. Dinstati dok ukuva tečnost koju meso pusti. Ostaviti da se malo ohladi.

Slagati na isti način kao rolat sa sirom.