rolat pita sa sirom i grizom

Sastojci

potrebno je
500 g kora za pitu
500 g sira
2 kom jaja
po potrebi soli

Za premazivanje kora
2 čaše (180 g) jogurta
1,5-2 čaše ulja ili istopljene masti
2 čaše griza
2-3 kom jaja
1 kom prašak za pecivo
po potrebi soli

Priprema

Za premazivanje kora umutiti jaja, dodati jogurt, griz pomiješan sa praškom za pecivo posoliti po potrebi i izmiješati, na kraju dodati ulje ili istopljenu mast i izmiješati.

Izmiješati sir i jaja i posoliti po potrebi.

Uzeti jednu koru i premazati je premazom od griza, staviti drugu koru pa i nju premazati, preko staviti i treću koru pa i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira, razvući kašikom po kori

Tako premazane kore urolati,

stavljati u pleh premazan sa malo ulja, ostatkom fila premazati rolate i posuti susamom

Peći na 200 C da fino porumeni