Vukica5

​

sastojci

700 g snicli od pureceg mesa

ulje za przenje

zacini za meso so, biber, suvi zacin

3 jaja

2 kasike brasna

1 veza persuna

1 glavica luka

2 cena bijelog luka

1 kocka za juhu

Snicle isjeci tanko i rastanjiti cekicem.

Preliti sa malo ulja i zaciniti.

U posudi umutiti jaja, posoliti i pobiberiti, dodati sjeckani persun i izmijesati.

Snicle uvaljati u brasno pa u jaja i prziti na zagrijanom ulju sa obadvije strane po par minuta.

Meso izvaditi a u istoj tavi prziti isjeckan luk i bijeli luk.

Za temeljac kocku kuvati u 2 dl vode.

Nakon sto je luk dobro omeksao u posudu sa lukom sipati temeljac i ostaviti da prokljuca.

Meso vratiti u tavu i kuvati jos do zeljene gustine safta.

Sluziti uz pire krompir ili prilog po zelji.

​