
Vukica5
Novi recepti

prhke kiflice sa bundevom
Sastojci
- 
za tijesto
 - 
100 g pirea od bundeve
 - 
250 g brašna
 - 
100 g maslaca
 - 
2 kom žumanceta
 - 
2 kašike kisele pavlake
 - 
prstohvat soli
 - 
2 kašike šećera u prahu
 - 
1 kašičica ekstrakta vanilije
 
- 
za fil
 - 
po potrebi pekmez od šljiva
 - 
po potrebi šećer u prahu za posipanje
 
Priprema
Bundevu ispeći, ohladiti i ispasirati
Brašno i so sipati u posudu, dodati maslac isječen na listiće i rukama ga utrljati u brašno da se dobiju mrvice. 
Dodati pire od bundeve i na isti način umiješati u brašno da se dobije fina mrvičasta masa.
Dodati žumanca i kiselu pavlaku i vaniliju pa umijesiti glatko tijesto. 
Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frižider 30 minuta
Tijesto podijeliti na 2 dijela.
Jedan dio istanjiti, isjeći na jednake dijelove, ja sam na 12 
filovati pekmezom ili filom po želji
malo pritisnuti tijesto sa strana fila da ne curi i savijati kiflice
Peći na 200 C 20-25 minuta ili da fino porumene. pečene posuti šećerom u prahu.