Vukica5

​

priprema

​

Kvasac i šećer preliti sa 0.5 dl mlakog mlijeka i ostaviti da zapjeni. 
Umutiti jaje i žumanca, dodati so i istopljeni puter pa izmiješati.

​

Dodati kvasac i ostatak mlakog mlijeka pa izmiješati.  Brašno dodavati postepeno pa zamijesiti glatko tijesto.  

​

Prekriti prozirnom folijom i ostaviti na toplom mjestu da naraste duplo.

​

Nadošlo tijesto podijekiti na 4 jednaka dijela i oblikovati loptice. Ostaviti 10-ak minuta da malo narastu.

​

Svaku lopticu istanjiti u krug oko 25 cm.. Tri kruga premazivati nutelom i slagati jedan na drugi. Preko staviti četvrti, ne premazani.

​

Sredinu tijesta označiti manjom čašom a ostatak izrezati na 8 jednakih dijelova. Po želji se može još svaki dio isjeći na pola da se dobije 16 dijelova.

​

Uzeti jedan dio tijesta i okrenuti, uvrnuti dva pota na lijevu stranu. Drugi dio isto tako samo na desnu stranu i tako naizmjenićno do kraja.

​

Najbolje je slagati na papiru za pečenje pa zajedno sa papirom za pečenje prenijeti u pleh.

​

Ostaviti da naraste u plehu dok se rerna zagrije

​

Peći na 200 C 

​

Pečenu zvijezdu posuti šećerom u prahu.

​