priprema

​

Kvasac i šećer izmiješati, preliti sa 1/2 dl mlakog mlijeka i ostaviti da zapjeni. 

​

Jaje umutiti, dodati ulje, so, nadošli kvasac i ostatak mlijeka izmiješano sa jogurtom i podgrijano da bude mlako. Sve izmiješati pa dodavati brašno i zamijesiti glatko tijesto. Prekriti krpom i ostaviti da naraste duplo.

​

Nadošlo tijesto premijesiti i podijeliti na 4 jednaka dijela. od svakog dijela oblikovati lopticu.

Ostaviti još 15-ak minuta da naraste.

​

Svaku lopticu istanjiti rukama na radnoj povrsini (radnu povrsinu ne treba posipati brasnom, samo ruke pobrasniti) duzine oko 35 cm.

​

Dvije trake uvaljati u susam, ako se ne lijepi susam za tijesto samo malo ruke pokvasiti vodom i valjati.

​

Trake stavljati jednu pored druge tako da trake sa sjemenkama dodju sa strana a trake bez sjemenki unutar

 

Slika 1 sve 4 trake spojiti na jednom kraju od kojeg ce se plesti.

​

Slika 2 lijevu  traku sa sjemenkama prebaciti preko lijeve trake bez sjemenki

​

Slika 3 desnu traku bez sjemenki podignuti uvis

​

Slika 4 desnu traku sa sjemenkama prebaciti lijevo i preko lijeve trake sa sjemenkama. Bijelu traku koja je podignuta spustiti ravno.

​

Sad je sve kao na pocetku samo su trake bez sjemenki okolo a sa sjemenkama unutar i postupak prebacivanja je isti

​

Pletenicu prebaciti u pleh oblozen papirom za pecenje, premazati zumancetom i ostaviti da jos naraste.

Peci na 200 C da fino poruneni.

​