pizza stapici

sastojci

za tijesto

400 g brasna

10 g kvasca

1 kasicica secera

1/2 dl ulja

1,5 dl mlijeka

1 dl vode

1 kasicica soli

i jos

300 g pizza sunke

200 g tvrdog sira

1 dl kecapa

origano

1 zumance

1 kasika ulja

priprema

Kvasac i secer preliti mlakom vodom i ostaviti da zapjeni.

Izmijesati brasno i so, dodati nadosli kvasac, mlako mlijeko i ulje i zamijesiti glatko tijesto.

Ostaviti na toplom mjestu da se udvostruci zapremina tijesta.

Nadoslo tijesto istanjiti na 2-3 mm debljine. Jednu polovinu tijesta premazati kecapom, posuti rendanom sunkom pa rendanim sirom i posuti origanon.

Preko fila preklopiti drugu polovinu tijesta.

Tijesto sjeci na trakice oko 2 cm sirine. Svaku trakicu usukati, okretati par puta jednu stranu lijevo jednu desno.

Stapice stavljat u pleh prekriven papirom za pecenje ili premazan uljem.

Premazati zumancetom umucenim sa uljem.

Peci na 200 C