pizza sa piletinom

sastojci

350 g brasna

10 g suvog kvasca

2 dl mlijeka

1/2 dl ulja

1/2 kasicica soli

1 kasicica secera

fil

300 g pileceg bijelog mesa

2 kasike ulja

3 kasicice zacina za piletinu

200 g sampinjona

1 dl kecapa

300 g tvrdog sira

origano

suva kobasica

masline

1 zumance za premazati tijesto

malo ulja

priprema

Od navedenih sastijaka zamijesiti tijesto

Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da naraste duplo.

Pilece bijelo meso isjeci na trakice.

Dodati zacin za piletinu i 1 kasiku ulja pa iznijesati i ostaviti malo da odstoji.U tavu sipati 1 kasiku ulja, dodati piletinu i prziti par minuta, povremeno promijesati.

Dodati sampinjone isjecne na tanke listice i prziti uz povremeno mijesanje da sva tecnost ispari, dodati origano

Ostaviti da se malo ohladi.

Nadoslo tijesto premijesiti i podijeliti na 2 dijela.

Jedan dio istanjiti oko 25 cm i staviti u pleh ili tepsiju

Ostatak tijesta podijeliti na 15-ak dijelova i oblikovati loptice

Svaku lopticu malo istanjiti i staviti kockicu sira na sredinu a krajeve spojiti

Loptice redjati u tepsiju na podlogu od tijesta uz rub tepsije.

Umutiti zumance sa malo ulja pa premazati kuglice

Umutrasnji dio tijesta premazati kecapom

Dodati piletinu i sampinjone i poravnati

Peci u rerni zagrijanoj na 200 C

Kad fino porumeni izvaditi iz rerne, posuti ribanim sirom, dodati kolutove kobasice i masline i zapeci jos samo da se sir istopi.