Vukica5

Priprema

​​

Brašno sipati u činiju, malo posoliti, dodati bjelance, margarin izrezan na listiće i vodu. Umijesiti glatko tijesti, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti na hladnom oko 30 min.

​​

Pileće bijelo meso izrezati na dugačke trake debljine 0,5 cm. Posuti sa malo soli, vegete, bibera, preliti sa 1 kašikom ulja, dobro izmiješati i ostaviti da stoji 30 min.

​​

Kalup za tijesto premazati uljem ili obložiti papirom za pečenje.

​​

Tijesto istanjiti da je veće od kalupa sa svih strana oko 2 cm koje će ići uz ivicu kalupa. Tijesto prenijeti u kalup, preko poredati šnite piletine.

​​

Rernu zagrijati na 200 C, peći 30-35 min.

 

​​

Umutiti jaje, žumance malo soli i kiselu pavlaku, preliti preko piletine i peći još 10 min.