piletina u sosu od sira

potrebno je

1 komad pilećeg bijelog mesa

3 kašike ulja

2 češnja bijelog luka

1/2 kašičice bosiljka suvog

1/4 kašičice origana

so i biber po ukusu

200 g krem sira

2,5 dl pilećeg temeljca, može i od kocke

50 g ribanog parmezana

priprema

Piletinu isjeći u manje šnicle. Dodati so, biber i ulje pa sve izmiješati. Ostaviti 30-ak minuta da malo odstoji.

Pržiti u tavi da porumeni blago sa obadvije strane.

Izvaditi meso iz tave pa u istu masnoću staviti propasiran bijeli luk i prodinstati samo toliko da pusti miris.Dodati sir, malo promiješati i naliti temeljcem, miješati da se sve sjedini.

Dodati piletinu, bosiljak i origano i ostaviti da krčka do željene gustine sosa.