pileće rolnice u hrskavom omotaču

Sastojci

Potrebno je
400 g pilećeg filea
100 g šunke
100 g kačkavalja
20-ak listova pancete
po potrebi ulje za prženje

Priprema

Pileći file isjeći u šnicle i tučkom ih malo izlupati.
Šunku i kačkavalj izrendati i izmiješati. Pancetu isjeći što tanje, ili kupiti isječene u trakice.

Na sredinu filea staviti izrendanu šunku i kačkavalj

i urolamo što čvršće

Trakice pancete poslažemo jednu do druge, stavimo rolovanu piletinu

i umotamo

Tiganj premažemo sa malo ulja zagrijemo i stavljamo rolnice, prvo pečemo dio gdje se slanina završava

Peče se sa svih strana na najjačoj temperaturi po 4 minute, smanjiti temperaturu i peći još 15-20 min