pileće rolnice sa prazilukom

Sastojci

potrebno je
400-500 g pilećeg bijelog mesa
250 g praziluka
50 g parmezana
2 kašike kisele pavlake
1 kašika senfa
2 čena bijelog luka
po potrebi soli i bibera
malo ulja za prženje

Priprema

Praziluk sitno isjeći i propržiti ga na malo ulja, po želji se može ispasirati u blenderu. Kad se ohladi dodati parmezan, kiselu pavlaku, senf, propasiran bijeli luk, so i biber

Piletinu isjeći na tanke šnicle, malo ih istanjiti, posoliti i pobiberiti

premazati filom i urolati, krajeve malo pričvrstiti čačkalicom i staviti na zagrijano ulje da se prže 10-ak minuta sa obadvije strane, malo podliti vodom i poklopljeno krčkati još 20-ak minuta

Rolnice tanko isjeći i servirati po želji