novogodisnja jelka

sastojci

300 g brasna

1/2 kasicice praska za pecivo

100 g secera

100 g putera

100 g kisele pavčale

1 jaje

3 kasike kakaa

fil

5 dl mlijeka

6 kasika gustina

100 g secera

100 g putera

1 vanilin secer

2 dl slatke pavlake

priprema

Umutiti puter sobne temperature, dodati secer, jaje i pavlaku pa sve dobro izmijesati, dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i kakaom pa zamijesiti glatko tijesto.

Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u frizider oko 1 sat.

Tijesto podijeliti na 3 dijela istanjiti u obliku jelkei peci na 170 C oko 15 minuta

Za fil u 2 dl mlijeka razmutiti gustin, ostatak mlijeka, secer i vanilin secer staviti da ptokuva pa sipati smjesu sa gustinom i kuvati uz neprekidno mijesanje da se zgusne-

Ostaviti da se ohladi, povremeno izmijesati.

Umutiti puter sobne temperature pa u njega dodavati po malo fila i mutiti da se sve dobro sjedini.

Umutiti slatku pavlaku pa sjediniti sa filom

Filovati ohladjene kore i ostaviti da odstoji, najbolje 2 dana