mileram torta

sastojci

za tijesto

250 g brasna

100 g secera

80 g putera

1 prasak za pecivo

1 vanilin secer

1 jaje

1 kasika milerama

fil

1/2 l mlijeka

2 pudinga od vanilije

200 g secera

800 g milerama

i jos

500 g voca

1 crveni preliv za torte

po zelji jos 200 g voca

priprema

U posudu staviti sve sastojke za tijesto i zamijesiti glatko tijesto, pobrasniti radnu povrsinu, malo ga premijesiti i istanjiti oklagijom.

Kalup za pecenje 26 cm premazati puterom i posuti brasnom

Tijesto kad se istanji treba da je precnika kalupa plus bocne stranice po 5-6 cm. Tijesto namotati na oklagiju i polako prenijeti u kalup, polako pritiskati uz bocne stranice.

Za fil puding razmutiti u 2 dl hladnog mlijeka, ostatak mlijeka i secer staviti da prokuva pa sipati puding i kuvati uz neprekidno mijesanje da se zgusne.

U vruc puding umijesati mileram.

Sipati u kalup preko tijesta, (ja sam na tijesto stavila oko 200 g visanja a ne mora)

Preko fila staviti 500 g voca po izboru (visnje, sumsko voce, maline...)

Peci u rerni zagrijanoj na 170 C oko 70 minuta

Ostaviti da se malo ohladi u kalupu pa preliti prelivom napravljenom prema uputstvu na pakovanju

Tortu staviti u frizider, najbolje da prenoci pa je sutradan izvaditi iz kalupa.