medene rolnice

sastojci

350 g brasna

1 jaje

2 kasike secera

1/2 kasicice soli

10 g suvog kvasca

1 kasika kisele pavlake

1,5 dl mlijeka

70 g istopljenog putera

fil

nutela

sos od visanja

i jos

3 kasike meda

1 saka cijelih visanja

secer u prahu

priprema

Kvasac i 1 kasicica secera preliti sa malo mlakog mlijeka i ostaviti da nadodje.

Umutiti jaje i secer, dodati istopljeni puter i izmijesati, dodati ostatak mlakog mlijeka , nadosli kvasac, koricu limuna i izmijesati, dodati brasno i so pa zamijesiti glatko tijesto. Preliti sa malo ulja pa jos malo premijesiti. Pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da naraste duplo. Jos jednom premijesiti i ostaviti da naraste.

Nadoslo tijesto podijeliti na oko 12 loptica i ostaviti malo da narastu.

Svaku lopticu istanjiti u krug, na 2 mjesta filovati nutelom i sosom od visanja, prebaciti manji dio tijesta preko fila, malo pritisnuti da se zatvori fil i urolati. Rolatic presjeci na 2 dijela po sredini, izmenju fila. Med malo zagrijati da bude tecan pa svaku rolicu umakati u med, rasjecenu stranu i stavljati u kaluo premazan uljem, dimenzije kalupa 10x30 cm ili okrugli oko 20 cm.

Po zelji, na vrh svake rolice utisnuti cijelu visnju

Peci na 200 C da dobro porumene. Pecene posuti secerom u prahu