marinirana piletina dinstana na luku

sastojci

3 pileća bataka sa karabatakom

1/2 dl ulja

1 dl kisele pavlake

2 kašike paradajz pirea

2 čena bijelog luka

začini: so, biber, crvena mljevena paprika, origano, peršunov list

1 glavica luka

50 g putera

priprema

Odvojiti batake od karabataka, malo posoliti i pobiberiti.

Izmiješati ulje, pavlaku, paradajz pire, pasiran bijeli luk i začine.

U ovoj smjesi uvaljati piletinu sa svih strana, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da odstoji 2-3 sata

Luk očistiti i isječi na kolutove, staviti u tavu.

Preko luka stavljti komade piletine.

Poklopiti i staviti na srednje zagrijanu ringlu.

Dinstati 50-60 minuta, povremeno okretati pietinu.