lisnati puzici sa sirom

sastojci

za tijesto

400 g brašna

1 dl mlijeka

1 dl jogurta

3 kasike ulja

1 kom jaje

10 g kvasca instant

1 kašičica soli

1 kašika šećera

za premazati tijesto

100 g putera

200 g krem sira

za premazivanje

1 kom žumance

1 kašika ulja

po potrebi susam, mak i sl

priprema

Kvasac i šećer izmiješati pa preliti mlakim mlijekom i ostaviti da naraste. Umutiti jaje, dodati so i ulje pa izmiješati, dodati mlak jogurt i nadošli kvasac, izmiješati i dodavati brašno, postepeno, pa zamijesiti glatko tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom da naraste.

Nadislo tijesto premijesiti i podijeliti na 5 jednakih dijelova

Svaki dio oblikovati u loptice i ostaviti 15 minuta da se odmore.

Sve loptice istanjiti, 4 premazati omeksalim puterom i slagati jednu na drugu, na kraju staviti 5-u koja nije premazana.

Sve istanjiti u pravougaoni oblik pa premazati krem sirom

Sjeci trake oko 2 cm sirine ili po zelji

Svaku traku urolati i stavljati u kalup za pecenje občozen papirom za pecenje.

Umutiti zumance sa uljem i premazati puzice okolo, NIKAKO ih premazivati odozgo jer ce se slijepiti i nece se listati.

Posuti susamom ili sjemenkama vise vrsta

Ostaviti da naraste.

Rernu zagrijati na 200 C i peci da fino porumeni.