Vukica5

Priprema

​​

Orase popeći u suvoj tavi, ohladiti i samljeti, jedan dio  sitno isjeckati.

Keks izdrobiti, odabir keksa je jako bitan,  i pomiješati sa orasima 

​

Želatin preliti vodom i ostaviti da se otopi

​​

U 2 dl hladnog mlijeka sipati puding i gustin i izmiješati. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati puding i miješati da se zgusne, ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje. 

Umutiti slatku pavlaku, umiješati otopljen želatin i još umutiti pa sjediniti sa prethodno umućenim pudingom.
Smjesu podijeliti na 2 dijela, u jedan umiješati istopljenu tamnu čokoladu a u drugi bijelu. 

​​

U kalup za kuglof, najbolje je obložiti ga prozirnom folijom, sipati 1/2 tamne smjese, posuti mrvicama , preko sipati 1/2 bijele smjese i posuti mrvicama, ponoviti postupak i sa preostalim dijelom smjese.

​​

Kašikom izmiješati u krug od sredine, okrećući po malo smjese od dna prema gorei sve u krug da se dobiju nepravilne šare

​​

odozgo posuti mrvicama, prekriti folijom i ostaviti na hladno da se dobro stegne, najbolje preko noći

​​

Ukrasiti sa umućenim 1 dl slatke pavlake.

​