lagani kolac sa jagodama

sastojci

4 jaja

4 kasike secera

5 kasika brasna

1/2 praska za pecivo

2 kasike ulja

2 kasike vode

fil l

4 dl mlijeka

1 puding od vanilije

2 kasike gustina

4 kasike secera

1 vanilin secer

100 g bijele cokolade

2 dl slatke pavlake

fil ll

3 dl slatke pavlake

100 g krem sira

300-400 g jagoda

priprema

Za biskvit odvojiti odvojiti zumanca od bjelanaca. Bjelanca umutiti u cvrst snijeg, dodati secer pa mutiti da se secer istopi. Dodavati jedno po jedno zumance pa mutiti neprekidno manjom brzinom. Izmijesati brasno i prasak za pecivo pa umijesati u smjesu od jaja najmanjom brzinom, i na kraju dodati ulje i vodu pa kratko izmijesati.

Smjesu sipati u kalup sa udubljenjem premazan uljem (moze i obicni kalup) Peci u rerni zagrijanoj na 180 C da blago porumeni, ili probosti cackalicom ako izlazi suva pecen je.

Za fil l u 1 dl mlijeka razmutiti puding i gustin, ostatak mlijeka secer i vaniliju staviti da prokuva, sipati puding pa kuvati neprekidno mijesajuci da se zgusne. U vruc fil dodati bijelu cokoladu pa izmijesati da se istopi.Ostaviti da se ohladi.

Umutiti 2 dl slatke pavlake pa umijesati u fil.

Pecen i ohladjen biskvit prevrnuti pa udubljenje napuniti filom.

Umutiti Slatku pavlaku, dodati krem sit pa izmijesati. Premazati preko fila.

Ukrasiti svjezim jagodama ili vocem po zelji.