
Vukica5
Novi recepti
kremaste oblatne
sastojci
1 pakovanje velikih oblatni
fil l
250 g putera
250 g secera u prahu
6 zumanaca
2 vanilin secera
fil ll
6 bjelanaca
200 g secera
250 g mljevenog keksa
100 g tamne cokolade
2 kasike kakaa


priprema
umutiti pjenasto zumanca sa secerom u prahu i vanilijom pa kuvati na pari uz povremeno mijesanje da se zgusne
Ostaviti da se ohladi
Umutiti puter sobne temperature pa sjediniti sa filom od zumanaca, sve dobro umutiti.
Za drugi gil umutiti bjelanca pa dodati secer i mutiti da se secer istopi.
Izmijesati mljeveni keks i kakao pa umijesari u bjelanca
Dodati istopljenu cokoladu pa dodati u smjesu od keksa i sve dobro sjediniti.
Jedan list oblatne premazati 1/2 tamnog fila, staviti drugi list oblatne i premazati 1/2 zutog fila
Staviti treci list oblatne i premazati ostatkom tamnog fila, staviti cetvrti list oblatne i premazati ostatkom zutog fila
Preko staviti peti list oblatne
Na oblatne staviti neki tezi predmet, ja stavim dasku za rezanje i drzim najvise 1 sat
Oblatne samo prekriti platnenom krpom nikako zamotavati u najlon foliju i slicno.
