kolač sa piškotama

sastojci

150 g piškota

1 dl kuvane crne kave

2 kašike kakaa

fil

7,5 dl mlijeka

2 pudinga od vanilije

2 kašike gustina

2 žumanceta

100 g šećera

2 vanilin šećera

i još

2 dl slatke pavlake

priprema

Skuvati jaču kavu, ohladiti i procijediti. Piškote kratko umakati u kavu i slagati u kalup za torte oko 26 cm.

Posuti kakaom.

U 2 dl hladnog mlijeka razmutiti puding, gustin i žumanca. Ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati smjesu od pudinga i kuvati uz neprekidno miješanje da se zgusne.

Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje da se na površini ne stvori korica.

Umutiti slatku pavlaku, umutiti i kremu pa sjediniti sa slatkom pavlakom.

Kremu premazati preko piškota, ja sam premazala polovinu, posula kakaom pa premazala drugom polovinom.

Poravnati površinu i obilno posuti kakaom.

Ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći.