Vukica5

​

Priprema

​​

2 bjelanceta umutiti u čvrst snijeg, dodati 50 g šećera i mutiti da se šećer istopi i ostaviti sa strane. Puter sobne temperature umutiti sa 50 g šećera i žumancima i mlijekom u kremastu masu. Pomiješati brašno i prašak za pecivo pa umiješati u žumanca najmanjom brzinom dodajući po malo, naizmjenično sa bjelancima. Smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela, u jedan umiješati kakao u drugi koricu limuna

Tijesto sa kakaom sipati u kalup 20x30 cm obložen papirom za pečenje i poravnati. 

​​

za bijeli biskvit umutiti bjelanca u čvrst snijeg, dodati šećer i mutiti da se šećer istopi. Pomiješati brašno, kokos i prašak za pecivo pa kašikom polako umiješati u bjelanca. Premazati preko tamnog tijesta.

​​

Jabuke izrendati i ocijediti od soka, pomiješati sa šećerom i cimetom i posuti preko bijelog tijesta.

​​

Preko jabuka premazati žuto tijesto.

Rernu zagrijati na 180 C i peći kolač oko 30 minuta 

​​

Pečen kolač posuti šećerom i prahu.