kocke sa visnjama

sastojci

za dvije kore

6 jaja

6 kasika secera

6 kasika brasna

4 kasike kakaa

1 prasak za pecivo

2 kasike ulja

4 kasike tople vode

za fil

8 dl mlijeka

8 kasika secera

4 kasike brasna

4 kasike gustina

1 vanilin burbon secer

2 dl slatke pavlake

200 g cokolade

sos od visanja

400 g visanja

100 g secera

2 kasike pudinga

1/2 dl vode

za preliti kolac

100 g cokolade

2 kasike lja

priprema

Za sos kuvati visnje i secer 15-ak minuta, puding razmutiti u vodi, sipati visnje i kuvati da se zgusne, ostaviti da se ohladi.

Za jednu koru 3 jaja odvojiti zumanca od bjelanaca, bjelanca umutiti u cvrst snijeg, dodati 3 kasike secera pa mutiti da se secer istopi, dodati 3 zumanca pa izmijesati kratko, izmijesati 3 kasike brasna, 2 kasike kakaa i 1/2 praska za pecivo dodati u smjesu od jaja pa kratko izmijesati najmanjom brzinom, dodati 1 kasiku ulja, izmijesati i na kraju dodati 2 kasike tople vode pa sve kratko izmijesati.

Smjesu sipati u pleh 32 x 22 cm oblozen papirom za pecenje i peci na 180 C

Na isti nacin ispeci i drugi biskvit

za fil u 2 hladnog mlijeka razmutiti brasno i gustin, ostatak mlijeka secer i vaniliju staviti da prokuva, sipati smjesu sa brasnom i kuvati uz neprekidno mijesanje da se zgusne.

U vrucu smjesu dodati izlomljenu cokoladu i mijesati da se cokolada istopi.

Umutiti slatku pavlaku pa po malo dodavati u cokoladni fil i sve dobro umutiti.

Jednu koru premazati 1/2 sosa od visanja

Premazati 1/2 cokoladnog fila

Staviti drugu koru, premazati ostatkom sosa od visanja i ostatkom fila.

Istopiti cokoladu sa uljem preliti kolac.