knedle sa nutellom

sastojci

600 g kuvanog krompira

20 g putera

1/2 kasicice soli

1 jaje

150 g brasna

1 kasika griza

fil

nutella

za kuvati knedle

voda, so

za uvaljati knedle

50 g putera

1/2 dl ulja

prezle oko 100 g

priprema

Krompir oljustiti i isjeci na cetvrtine staviti u hladnu, posoljenu vodu i kuvati.

Kuvan krompir ocijediti od vode i ispasirati, dodati puter, so i jaje pa dobro umutiti.

Dodati brasno i griz pa umijesiti da bude glatko tijesto.

Od tijesta odvajati loptice, istanjiti izmedju dlanova, staviti fil pa sastaviti krajeve.

Vodu posoliti malo pa kad prokuva stavljati knedle, one ce potonuti na dno posude, kad isplivaju na povrsinu kuvane su.

U tavi zagrijati ulje i puter, sipati prezle, po malo koliko je potrebno da zaguse masnocu, staviti prezle pa ih malo prziti sa svih strana da dobiju finu koricu

Kod posluzivanja posuti secerom.