kiflice sa smeđim šećerom

sastojci

300 g brašna

200 g maslaca

200 g krem sira

mrvica soli

i još

60 g pečenih mljevenih lješnjaka

60 g smeđeg šećera

1/2 kašičice cimeta

priprema

Zamijesiti glatko tijesto od brašna, soli, maslaca i krem sira. Podijeliti na 4 jednaka dijela, zamotati u foliju i ostaviti u frižider najmanje 2 sata.

Lješnjake peći u suvoj tavi, ohladiti i samljeti.

Pomiješati lješnjake, šećer i cimet pa podijeliti na 4 dijela.

Jedan dio lješnjaka i šećera posuti po radnoj površini. Staviti jednu lopticu tijesta pa istanjiti oklagijom, ne prevrtati ga, samo sa jedne strane treba da su mrvice.

Isjeći na 16 dijelova i svaki trokutić saviti u kiflicu. Po želji se mogu i filovati nekim džemom ili nutelom.

Kiflice stavljati u pleh obložen papirom za pečenje.

Peku se na 180 C da dobiju blago žućkastu boju.