kiflice sa bundevom

sastojci

150 g pecene bundeve

1 dl mlijeka

1 jaje

1/2 dl ulja

1 kasicica soli

1 kasicica secera

10 g kvasca suvog

250 g brasna

i jos

100 g krem sira

1 zumance

1 kasika ulja

sjemenke

priprema

Pecenu bundevu ispasirati, stapnim mikserom ili u blenderu. Moze i kuvana bundeva samo ce trebati vise brasna.

Kvasac i secer preliti sa 1/2 dl mlakog mlijeka i ostaviti da zapjeni.

Umutiti jaje, dodati pasiranu bundevu, so, ulje, ostatak mlakog mlijeka i kvasac pa sve izmijesati, brasno dodavati postepeno pa zamijesiti glatko tijesto.

Tijesto pokriti krpom i ostaviti na toplim mjestu da naraste duplo.

Nadoslo tijesto premijesiti i podijeliti na 2 dijela, ostaviti da odstoji 10-ak minuta. Tijesto istanjiti u krug 2-3 mm debljine, isjeci na 12 dijelova, folovati sirom i saviti kiflice

Kiflice stavljati u pleh oblozen papirom za pecenje i ostaviti da narastu.

Umutiti zumance sa uljem pa premazati kiflice i posuti sjemenkama.

Peci na 220 C da fino porumene