Vukica5

​

priprema

​

Kvasac i secer preliti sa 1 dl mlakog mlijeka i ostaviti da zapjeni

Umutiti jaje, dodati ulje pa izmijesati, dodati pavlaku i ostatak mlakog mlijeka pa sve dobro sjediniti, dodati nadosli kvasac i malo izmijesati.

Izmijesati brasno i so pa po malo dodavati u smjesu i zamijesiti glatko tijesto.

Pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu da naraste duplo.

Nadoslo tijesto premijesiti i podijeliti na 2 dijela

Svaki dio istanjiti u krug, isjeci na 8 trouglova za vece ili 12 za manje kiflice, svaki trougao zasjeci na uzoj strani 2 puta, filovati i saviti kiflice

Kiflice stavljati u pleh oblozen papitom za pecenje i ostaviti da narastu, premazati zumancetom i posuti susamom

Peku se na 229 C da dobro porumene.