Vukica5

​

Priprema

​​

Za biskvit istopiti na laganoj vatri puter i čokoladu i ostaviti da se malo ohladi. 
Umutiti bjelanca, dodati šećer pa mutiti da se istopi, dodavati jedno po jedno žumance muteći neprekidno, smanjiti brzinu paa umiješati čokoladu i na kraju brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Kalup 26 cm prekriti papirom za pečenje, premazati sa par kapi ulja pa izliti smjesu.

Peći na 180 C 30-ak minuta.

biskvit ohladiti i presjeći na 2 dijela da se dobiju 2 kore, kora je sočna pa treba paziti prilikom prenošenja da se ne polomi

​​

Za kremu suvo voće isjeći i preliti rumom pa ostaviti da odstoji, ovo je najbolje pripremiti veče prije.

U 2 dl mlijeka razmutiti žumanca, i gustin, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i miješati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.

Puter umutiti sa šećerom u prahu, dodati prrethodno umućen gustin zatim pavlaku koju smo posebno umutili, i na kraju umiješati kakao.

Smjesu podijeliti na 2 dijela pa u jedan dio  dodati i isjeckano voće i izlomljene puslice. Ovom kremom se premaže kora, poklopi se drugim dijelom i premaže odozgo i okolo

​​

     Za korpu se izmiješaju svi sastojci, oblikuje se korpa i ukrasi po želji, ja sam šlag kremom

​​

Ostaviti u frižider da se dobro ohladi