jelo iz tave

sastojci

750 g piletine bez kosti

so, biber

crvena mljevena paprika

2 kašike ulja

1 glavica luka

1/2 kg krompira

2 mrkve

1 kašika brašna

2 dl pilećeg temeljca

1/2 dl bijelog vina

1 kašika peršuna

priprema

Piletinu isjeći na manje komade, posoliti, pobiberiti, posuti crvenom mljevenom paprikom i izmiješati.

Pržiti na zagrijanom ulju sa svake strane 5-6 minuta da blago porumeni pa izvaditi na tanjir.

Na istoj masnoći dinstati sitno sjeckan luk da omekša. Dodati krompir i mrkvu isječene na kriške, posoliti i pobiberiti i dinstati 10-ak minuta

Dodati brašno pa sve dobro izmiješati pa sipati pileći temeljac i vino. Kad prokuva dodati piletinu. Poklopiti i kuvati 30-ak minuta. Povremeno promiješati i okretati piletinu.

Gotovo jelo posuti sjeckanim peršunom.